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风土的多样性为智利的葡萄种植提供了无与伦比的理想条件,而在众多的优质产区当中,有一个产区占据了智利葡萄酒生产的心脏地带,坐拥全智利数一数二的优越风土,这个产区就是阿空加瓜(Aconcagua)。
常见的蕴含矿物质风味的葡萄酒通常为凉爽地区的优质白葡萄酒,此外,一些由独特风土培育出来的红葡萄酒也能具备矿物质风味的特征。汽油:汽油味同样是矿物质风味的一种。
拥有白垩质土壤的凉爽产区出产的葡萄酒,更容易呈现出石头的风味,比如夏布利(Chablis)的霞多丽(Chardonnay)。摩泽尔的葡萄园纬度高,坡度陡,气候十分凉爽。2. 勃艮第(Burgundy)的霞多丽 勃艮第是霞多丽葡萄酒的天堂,这里的夏布利、夏山-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)和普里尼-蒙哈榭(Puligny-Montrachet)等子产区都出产富含矿物质气息的霞多丽葡萄酒。虽然科学界普遍认为矿物质风味并非直接来自土壤,但包括土壤在内的风土因素却实实在在地影响着矿物质风味。由于需要特定风土的培育,葡萄酒方能呈现出矿物质的特征,所以这种风味在一定程度上是葡萄酒品质和葡萄园风土的体现。
法国葡萄酒作家乔罗伯茨(Joe Roberts)曾表示高成熟度、高酸度等条件都会增加TDN的含量,从而使汽油味更为明显。摘要: 在酒评家的品鉴笔记里,矿物质风味似乎更多地出现在一些品质不错的葡萄酒描述中,尤其是白葡萄酒。几个世纪后,两家酒庄被帝龙家族收购,真正地联合到一起。
3. 琼安·帝龙(Joan Dillon)和卢森堡侯贝王子(Prince Robert of Luxembourg) 道格拉斯的女儿琼安·帝龙二婚的时候嫁给了卢森堡的查理王子(Prince Charles of Luxembourg),成为了第一位嫁入卢森堡皇室的平民,并生下了卢森堡侯贝王子和夏洛特公主(Princess Charlotte Phyllis Marie)。这个酒庄在其漫长的成长岁月中曾多次易主,拥有者中不乏历史上功绩不凡的人物。如果说克兰斯帝龙酒业的产品均带有浓烈的传统色彩,那么克兰朵则满足了新兴葡萄酒爱好者对于既高贵又富有现代气息的葡萄酒品牌之需求。2. 帝龙酒行(Clarence Dillon Wines) 2005年,卢森堡侯贝王子创立了帝龙酒行(Clarence Dillon Wines),这是波尔多最重要的优质葡萄酒酒商之一,其销售的酒款来自100多家酒庄,其中不乏优秀名庄,为帝龙家族在波尔多的发展史上写下了新篇章。
2. 克兰斯·道格拉斯·帝龙(Clarence Douglas Dillon) 克兰斯·道格拉斯·帝龙是克兰斯·帝龙的儿子,他生于1909年,与父亲一样毕业于哈佛大学。图片来源:www.mission-haut-brion.com 1983年,美讯酒庄由帝龙家族接手,在波尔多最出色的酿酒师之一——让·伯纳德·德尔马(Jean-Bernard Delmas)的精心打理下,美讯酒庄红葡萄酒曾多次获得罗伯特·帕克(Robert Parker)满分好评。
1957年,他被《财富》(Fortune)杂志评为美国最富有的人之一。如今,公司董事会的成员皆为克兰斯·帝龙的后代。除了销售优质葡萄酒,帝龙酒行还开创了自己的葡萄酒品牌——克兰朵酒庄(Clarendelle)。美讯酒庄的历史可追溯到1540年,当时波尔多的酒商阿尔诺·莱斯托纳(Arnaud de Lestonnac)在佩萨克购买了一块土地,这就是日后美讯酒庄的所在地。
1938年,道格拉斯成为了帝龙里德公司的副总裁兼董事,8年后,晋升为公司总裁,1952年让公司的投资额翻了一番。此外,道格拉斯也是一位美国外交官和政治家,曾先后担任美国驻法大使、副国务卿和财政部长。1916年里德逝世后,克兰斯购入了该银行的大部分股份,成为了银行的总裁,并于1921年将银行改名为帝龙里德公司(Dillon, Read Co)。有如此地位显赫的庄主,侯伯王庄园的王者贵族风范名副其实。
当年克兰斯·帝龙购下侯伯王庄园时,酒庄已处于破败边缘,幸好帝龙家族及时投入了大量资金,修复古堡,扩建酒窖,经过几代人的用心经营,侯伯王庄园已经发展成如今唯一一个红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。继琼安接手后,如今,帝龙里德公司和侯伯王庄园的董事长皆由其儿子卢森堡侯贝王子担任。
摘要: 波尔多酒业巨头帝龙家族可谓人才辈出,家族旗下拥有两家赫赫有名的酒业公司,掌管着多家实力名庄,其中最著名的包括侯伯王庄园和美讯酒庄。2007年以前,侯伯王庄园的副牌酒小侯伯王红葡萄酒(Le Clarence de Haut-Brion)一直被叫作百安侯伯王(Chateau Bahans Haut-Brion),随后为了纪念克兰斯·帝龙及其家族在1935年成功购得庄园,才更名为小侯伯王,其名字中的Clarence便是最好的说明。
1935年,当年非常富有的克兰斯·帝龙因非常喜欢葡萄酒,决定去葡萄酒圣地波尔多购买一个顶级庄园。2011年,公司宣布收购道卡伊酒庄(Chateau Tertre Daugay),并将其更名为如今的昆图斯酒庄(Chateau Quintus)。图片来源:Domaine Clarence Dillon 克兰斯具有法国血统,他不仅是一名叱咤风云的金融家,同时也是一位葡萄酒行家3. 圣埃美隆(Saint-Emilion)名庄——昆图斯酒庄 昆图斯酒庄坐落在圣埃美隆产区,原名道卡伊酒庄,2011年5月被克兰斯帝龙酒业收购后,更名为昆图斯酒庄,该酒庄与侯伯王庄园和美讯酒庄采用相同的葡萄园管理和葡萄酒酿造理念。帝龙家族不仅在葡萄酒界、商界、政界和皇室中声名显赫,其在餐饮界也颇有建树,家族名下的克兰斯餐厅(Le Clarence)于2017年被授予米其林二星(Michelin Two Stars)。此外,帝龙家族也热衷于参加各项社会慈善事业,为家族打造出了良好的声誉。
当年克兰斯·帝龙购下侯伯王庄园时,酒庄已处于破败边缘,幸好帝龙家族及时投入了大量资金,修复古堡,扩建酒窖,经过几代人的用心经营,侯伯王庄园已经发展成如今唯一一个红、白葡萄酒双栖波尔多顶级酒单的酒庄。但出行当天天气寒冷,还下着大雨,身体不适的克兰斯·龙走进了离城不远的侯伯王庄园,饥寒交迫的他喝着侯伯王的美酒,吃着酒庄准备的美食,在得知庄主有意出售后,双方便一拍即合。
图片来源:Domaine Clarence Dillon 克兰斯具有法国血统,他不仅是一名叱咤风云的金融家,同时也是一位葡萄酒行家。二、两大家族企业 1. 克兰斯帝龙酒业(Domaine Clarence Dillon) 在1935年收购了侯伯王庄园后,同年,克兰斯·帝龙在波尔多(Bordeaux)创建了如今的酒业巨头——克兰斯帝龙酒业,由克兰斯·帝龙的侄子掌管至1975年。
图片来源:Chateau Quintus 2013年,克兰斯帝龙酒业又收购了邻近的拉若斯酒庄(Chateau lArrosee),并将其归入昆图斯酒庄名下。一、风云人物 1. 克兰斯·帝龙(Clarence Dillon) 帝龙家族的辉煌传奇始于克兰斯·帝龙,他出生于美国,从哈佛大学(Harvard University)毕业后,进入到威廉·里德(Willam A. Read)的银行工作。
美讯酒庄与侯伯王庄园的缘分可以说是命中注定的。图片来源:www.mission-haut-brion.com 1983年,美讯酒庄由帝龙家族接手,在波尔多最出色的酿酒师之一——让·伯纳德·德尔马(Jean-Bernard Delmas)的精心打理下,美讯酒庄红葡萄酒曾多次获得罗伯特·帕克(Robert Parker)满分好评。除了销售优质葡萄酒,帝龙酒行还开创了自己的葡萄酒品牌——克兰朵酒庄(Clarendelle)。1975-2008年,该集团由克兰斯·帝龙的孙女,即道格拉斯的女儿琼安掌管,琼安的第三任丈夫担任总经理。
几个世纪后,两家酒庄被帝龙家族收购,真正地联合到一起。1935年他以230万法郎收购了侯伯王庄园。
1935年,当年非常富有的克兰斯·帝龙因非常喜欢葡萄酒,决定去葡萄酒圣地波尔多购买一个顶级庄园。这个酒庄在其漫长的成长岁月中曾多次易主,拥有者中不乏历史上功绩不凡的人物。
1957年,他被《财富》(Fortune)杂志评为美国最富有的人之一。此外,道格拉斯也是一位美国外交官和政治家,曾先后担任美国驻法大使、副国务卿和财政部长。
据说当时克兰斯·帝龙也将白马酒庄(Chateau Cheval Blanc)、欧颂酒庄(Chateau Ausone)和玛歌酒庄(Chateau Margaux)纳入考虑范围。3. 琼安·帝龙(Joan Dillon)和卢森堡侯贝王子(Prince Robert of Luxembourg) 道格拉斯的女儿琼安·帝龙二婚的时候嫁给了卢森堡的查理王子(Prince Charles of Luxembourg),成为了第一位嫁入卢森堡皇室的平民,并生下了卢森堡侯贝王子和夏洛特公主(Princess Charlotte Phyllis Marie)。ABSTRACT: Dillon Family fostered lots of outstanding talents, who have been controlling two well-known wine companies and several excellent wineries. The most famous wineries of Dillon Family are Chateau Haut-Brion and Chateau La Mission Haut-Brion. 在葡萄酒界,名庄的背后不乏同样赫赫有名的葡萄酒世家加持,拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和木桐(Chateau Mouton Rothschild)背后有人尽皆知的罗斯柴尔德(Rothschild)家族,而侯伯王庄园(Chateau Haut-Brion)和美讯酒庄(Chateau La Mission Haut-Brion)也有帝龙家族(Dillon Family)的风云人物撑腰。如今,公司董事会的成员皆为克兰斯·帝龙的后代。
2. 格拉夫(Graves)列级庄——美讯酒庄 美讯酒庄位于波尔多格拉夫产区的最北端,与侯伯王庄园仅有一路之隔,出产着整个波尔多地区首屈一指的顶级佳酿。继琼安接手后,如今,帝龙里德公司和侯伯王庄园的董事长皆由其儿子卢森堡侯贝王子担任。
4. 原创品牌——克兰朵酒庄 克兰朵酒庄位于佩萨克-雷奥良产区,是在侯伯王庄园和美讯酒庄葡萄酒工艺专家团队的配合下,结合了克兰斯帝龙酒业和帝龙酒行的满腔热忱共同缔造而成的优质品牌,其品牌名Clarendelle是为了纪念克兰斯·帝龙,同时也与Claret(红葡萄酒)一词有关。2007年以前,侯伯王庄园的副牌酒小侯伯王红葡萄酒(Le Clarence de Haut-Brion)一直被叫作百安侯伯王(Chateau Bahans Haut-Brion),随后为了纪念克兰斯·帝龙及其家族在1935年成功购得庄园,才更名为小侯伯王,其名字中的Clarence便是最好的说明。
2. 克兰斯·道格拉斯·帝龙(Clarence Douglas Dillon) 克兰斯·道格拉斯·帝龙是克兰斯·帝龙的儿子,他生于1909年,与父亲一样毕业于哈佛大学。美讯酒庄的历史可追溯到1540年,当时波尔多的酒商阿尔诺·莱斯托纳(Arnaud de Lestonnac)在佩萨克购买了一块土地,这就是日后美讯酒庄的所在地。
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